智慧糖厂是实现从原料处理、制糖煮炼、成品包装、码垛仓储等全生产流程的自动化智能工厂。其中多个撕解设备、压榨设备、加热设备、搅拌设备、烘干设备、分离设备等相互连接、协同工作，达到高效生产、流畅生产等目的、因此，对于制糖设备的数据采集与远程监控十分重要，能够帮助企业随时了解设备信息，并在出现异常时快速管控，维护良好的生产秩序。
数之能推出的工业物联网平台可以实现对原料处理的实时监测，确保原料的质量和数量，包括物料上下料重量、设备运行状态、工业参数等。通过对原料处理设备的实时数据进行监控和分析，糖厂可以根据原料产量和订单要求灵活调整生产计划，提高生产效率。此外，通过数据分析及时发现不合理的物料浪费，有助于减少生产过程中的损耗，减低原料成本。
同时，智慧糖厂通过工业物联网平台实现了设备的智能化管理。通过对设备的实时监测和数据分析，能够了解工厂中的设备数量、类型、故障率等信息，并可以及时发现设备的潜在故障，避免因设备故障导致的生产中断。必要时，也能实现对设备的远程控制，远程启停或更改工作模式，降低人力成本，提高生产效率。
此外，通过工业物联网平台还实现了能源管理的数字化。通过对能源消耗的实时监测和数据分析，可以发现能源浪费的环节或高能耗的异常设备，从而合理优化能源使用，降低能源成本，促进企业降本增效。
