在传统的辣椒烘干过程中，多采用自然晾晒或烘房烘干的方法，但这些方法效率低下，且易受天气条件的影响。
辣椒干燥是加工辣椒的关键，传统的烘干方式效率低，干燥慢。为了解决辣椒批量干燥的问题，用机械烘干设备加工代替传统烘干方式成为必然。
机械烘干设备采用新型的大型红辣椒干燥机，设备采用先进的烘干技术，可以快速、高效地烘干辣椒等农产品。
3、大型红辣椒干燥机烘干品质好，由于采用均匀分布的网架式结构，可以使辣椒在烘干过程中不易受损，保持辣椒的原有品质。
随着环保意识的增强和智能化、自动化程度的提高，大型红辣椒干燥机将在提升生产效率的同时，降低能源消耗和环境污染，进一步提高其应用价值。
